Gerste (Hordeum vulgare) ist ein Getreidekorn und gehört zu den ersten Getreidesorten, die vom Menschen angebaut wurden.

Ernährungsbezogene Vorteile der Gerste:

• Die enthaltenen β-Glucane helfen dabei, den Cholesterinspiegel zu senken und im normalen Bereich zu halten, im Rahmen einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.
• Empfohlen für die Kontrolle und Prävention von Diabetes.
• Hoher Gehalt an Ballaststoffen trägt zu einer guten Darmfunktion und zur Erhaltung des normalen Gewichts bei.
• Reich an Vitaminen des B-Komplexes, hauptsächlich B1 und B3.
• Reiche Quelle für Magnesium, Selen, Kalium, Kalzium, Eisen, Natrium, Phosphor, Mangan, Zink und Silizium.

Aufbewahrungsbedingungen: An einem kühlen und trockenen Ort.

Geeignet für Veganer und Vegetarier.