Das chinesische Messer zeichnet sich durch eine dünne, scharfe Klinge und ein sehr leichtes Gefühl in der Hand aus. Es hat auch viele Verwendungsmöglichkeiten, da man es zum Schneiden von Gemüse, feinen Hacken oder sogar zum Zerdrücken von Knoblauch und anderen Zutaten dank seiner breiten Klinge verwenden kann.
Chinesisches Messer
Klinge aus hochwertigem Edelstahl
Die Klingen aller Messer der Serie sind aus martensitischem Edelstahl gefertigt. Die Grundlage für optimale Funktionalität und Haltbarkeit der Klinge ist die Verwendung der richtigen Stahllegierung. Der Stahl muss die perfekte Kombination aus Schärfe und Korrosionsschutz bieten. Die Klingen der Serie sind äußerst langlebig und scharf, bieten eine hohe professionelle Leistung, ohne zu hart zu sein, was das Schärfen erleichtert und in selteneren Abständen notwendig macht.
Langlebiger & Bequemer Griff
Die Griffe der Victorinox Fibrox Serie sind aus TPE gefertigt. TPE kombiniert die einfache Verarbeitung von Thermoplasten mit den vorteilhaften Eigenschaften von Elastomeren. Die Griffe sind extrem widerstandsfähig gegenüber einer Vielzahl von Temperaturen und sehr langlebig unter widrigen Bedingungen in der Küche sowie möglichen Stößen. Die Fibrox-Griffe sind robust und bieten einen festen Halt, während sie auch sterilisiert werden können.
Schneidebrett
Es wird empfohlen, Schnitte auf Holz- oder Kunststoffschneideflächen zu machen. Glas-, Stein- und Marmorschneideflächen sind ungeeignet, da sie dauerhafte Schäden an den Messerklingen verursachen können.
Reinigung
Waschen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit warmem Wasser. Nach jedem Gebrauch sollten Sie das Messer unverzüglich (mit einem einfachen Reinigungsmittel) waschen und mit einem weichen Tuch trocknen. Besonders wenn Sie säurehaltige Lebensmittel geschnitten haben, müssen Sie das Messer sofort nach dem Gebrauch waschen.
Zu Ihrer Sicherheit sollten Sie das Messer immer von Ihrem Körper weg und von der Schneide weg mit einem Tuch oder Handtuch abwischen.
Schärfen
Egal wie scharf ein Messer anfangs ist, nach einiger Zeit benötigt es eine Schärfung, die Sie mit einem Schärfer, Wetzstein oder Abziehstahl erreichen können.
Sie können feststellen, ob Ihr Messer gut schneidet, indem Sie einen einfachen Test mit dem Messer und einem Blatt Papier durchführen. Ein scharfes Messer kann ein Blatt Papier leicht und sauber schneiden. Umgekehrt wird ein Messer, das geschärft werden muss, Schwierigkeiten haben und der Schnitt wird ausgefranst sein.
Es wird auch empfohlen, Ihre Messer gelegentlich von einem Fachmann schärfen zu lassen, um mögliche Schäden an der Schneide zu reparieren und die Schärfe zu erhalten.
- Produktnummer
- 5.4063.18
- Tastaturen
- Nakiri
- Material
- Rostfreier Stahl
- Material des Griffs
- Kunststoff
- Japanische Messer
- Ja
- Professionelle Serie
- Nein
- Haushaltsgebrauch
- Ja
- Stücke
- 1 Stück
- Klingenlänge
- 18 cm
- Farbe
- Black
- mit Antihaftbeschichtung
- Nein
- Geeignet für die Spülmaschine
- Nein
Wichtige Informationen
Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier