Der Weinbau in Apulien ist Geschichte und zugleich Innovation. Das Weingut Tormaresca ist der Ausdruck dieser beiden Merkmale. Der Charakter, die Persönlichkeit und das Potenzial für hohe Qualität sind die Merkmale, die das Gebiet Apulien allen dort angebauten Rebsorten verleiht, einheimischen oder nicht.
Die Familie Antinori investierte im Jahr 1998 in die Region, da sie glaubte, dass dies eine der vielversprechendsten Regionen in Italien für die Herstellung von Weinen von höchster Qualität mit starker territorialer Identität sei.
Primitivo I.G.T. PugliaDie Gärung der Trauben erfolgte in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die Gärung dauert acht bis zehn Tage bei Temperaturen, die 26°C nicht überschreiten. Die malolaktische Gärung wurde mit Beginn des Winters abgeschlossen. Es folgte eine Reifezeit, zunächst für 8 Monate in Edelstahltanks und weitere 4 Monate in der Flasche.
Spezifikationen
- Menge
- 750 ml
- Herkunftsland
- Italien
- Region
- -
- Zustand
- Mild
- Farbe
- Rot
- Trockenheit
- Trocken
- Sorte
- Cabernet Sauvignon, Negroamaro, Primitivo
- Passt zu
- Rotes Fleisch, Nudeln & Pizza, Käse & Wurstwaren
- Stücke
- 1 Stück
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
- Alkoholfrei
- Nein
- Vegan
- Nein
Extra
- in Holzkiste
- Nein
- Im Warenkorb
- Nein
Wichtige Informationen
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