Ein beeindruckender Wein mit einer tiefen orangefarbenen Farbe und kupfernen Reflexen, die auf seine 5-jährige Reifung in Eichenfässern hinweisen.
Aromen von Honig, Honigwabe, Butterscotch, süßen Konfitüren, Kirschen in Alkohol, getrockneten Früchten und Nüssen, mit einem Hintergrund von Kakao und Schokolade, schaffen ein besonders komplexes und dichtes aromatisches Profil, das auf vielen Ebenen aufgebaut ist.
Am Gaumen gelingt es dem wunderbaren Gleichgewicht des Samos Anthemis, die primäre Frische und die edlen Aromen des Muskat fast unversehrt zu bewahren, wobei die tertiären Aromen der Reifung hervortreten und sich einzigartig mit denen von getrockneten Früchten, Tabak und Schokolade verbinden, was zu einem wahrhaft "unverwechselbaren" Wein führt.
Er passt außergewöhnlich gut zu hochkonfektionierten Kreationen mit intensivem süßem Charakter und aromatischer Komplexität. Auch zu Blechgebäck, gereiftem gelbem Käse, Torten und Desserts mit Nüssen, Obsttorten, Foie Gras mit süßer Quitte oder Feige, handgemachtem Eis. Allein nach dem Abendessen begleitet er wunderbar eine leichte Zigarre.
Serviert bei einer Temperatur von 12-14°C.
Geografische Angabe: Samos, Griechenland. Geschützte Ursprungsbezeichnung "Samos".
