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Im Jahr 1881 verließ Anton Jermann die österreichische Weinregion Burgenland und zog nach Slowenien, um sich in Friaul-Julisch Venetien niederzulassen. Hier begann die Legende der Jermanns zu wachsen. Die Familientradition wurde über Generationen weitergegeben, und Silvio Jermann übernahm in den 70er Jahren die Führung und brachte die Weine zu weltweiter Anerkennung.
Das Weingut Jermann ist in den grünen Hügeln von Friaul-Julisch Venetien versteckt. Die beiden Anwesen der Familie, insgesamt 395 Hektar groß, sind acht Meilen voneinander entfernt und weisen sehr unterschiedliche Terroirs auf.
Der Pinot Grigio Weinberg befindet sich in der Region Collio und hat eine südwestliche Ausrichtung. Der Boden besteht aus Sandstein und Mergel und hat einen felsigen Untergrund. Klassische Weißweinherstellung.
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