Früher bekannt als Founder’s Reserve, ist The Harvest eine einzigartige Mischung aus Single Malt und Single Pot Still Irish Whisky. Die Walsh Brennerei hat das Ziel, das reiche landwirtschaftliche und destillerische Erbe Irlands zu ehren, und hat sich entschieden, den Whisky umzubenennen. Der Name mag sich geändert haben, aber der preisgekrönte Whisky nicht! Eine himmlische Mischung – 70% Single Malt und 30% Single Pot Still. Dreifach destilliert, gereift in amerikanischen Eichen-Bourbon-Fässern und vollständig aus irischer Gerste hergestellt. Mit 40% ABV abgefüllt.

Nase: Noten von warmen Gewürzen, schwarzem Pfeffer & Pfirsichen.

Geschmack: Pot Still-Gewürze, dunkle Schokolade und Eiche.

Abgang: Eiche und Butterkaramell.