Vielleicht das beste Produkt in seiner Kategorie! Das Schärfen erfordert viel Erfahrung und Wissen, das Werkzeug, das die Arbeit erledigt, kann auch einfaches Schleifpapier oder ein zerbrochenes Keramikstück sein, daher kommt es zuletzt. Trotzdem, wenn du draußen beim Campen bist, auf einer langen Reise oder auf einer mehrtägigen Jagd und du immer dein Messer oder alles andere Scharfe (z.B. Scheren) scharf halten möchtest, dann kann dieses Produkt all deine Bedürfnisse erfüllen, WENN du natürlich das Wissen und die Erfahrung hast, die erforderlich sind.
Das kleine Keramikstück, das es hat, ist genau richtig für die sogenannten Serrationen und nicht nur! Auch wichtig, das große Keramikstück hat einen Stift auf einer Seite, den du vorsichtig herausziehen kannst, damit das Keramikstück herauskommt, um es leichter reinigen zu können (oder wenn du möchtest, kannst du sogar nur dieses behalten, um das gesamte System nicht tragen zu müssen). Es ist zwar klein und insgesamt ziemlich leicht, die Diamantschleifplatten machen es etwas schwerer, aber es ist immer noch ziemlich tragbar und passt auch in eine Tasche, wenn nötig (obwohl es etwas dick für eine Tasche ist).
Gebrauchsanweisung und Tipps:
Die Diamantschleifplatten sollten mit etwas Wasser benetzt werden, damit sie länger halten, und NIE mit Kraft das Messer darauf reiben! Im Allgemeinen ist der häufigste Fehler, den ich sehe, dass sie das Messer viel stärker drücken, als sie sollten, in der Annahme, dass es schneller oder besser geschärft wird? Ich weiß nicht, warum sie das tun, aber es ist ein GROßER Fehler. Außerdem, je näher du den letzten Durchgängen kommst, reduziere den Druck weiter, besonders wenn du die letzten Durchgänge auf dem Keramikstück machst, sollten die letzten noch weniger Druck haben. Das Wichtigste ist, dass du die gleichen Bewegungen von beiden Seiten machst und den richtigen Winkel hältst, und immer denselben bei jedem Durchgang. Je höher wir in der Körnung steigen, desto dreimal mehr Durchgänge machen wir bei jeder unterschiedlichen Körnung. Das heißt, zum Beispiel, 10 Durchgänge auf der Seite mit dem groben Diamanten, 30 auf dem feinen, 90 auf dem Keramik, 300 auf dem Leder (auf dem Leder sind auch zehn richtige Durchgänge genug, um eventuelle Grate der Klinge zu entfernen). Persönlich schärfe ich auf eine Weise, dass ich, obwohl ich Grate erzeugen kann, sie beseitige, bevor ich das Leder erreiche, oder sie bleiben so gering, dass ich mit ein paar Durchgängen auf dem Leder sie beseitige und eine perfekt saubere Schneide bleibt. Das Geheimnis beim Leder, obwohl dort fast die gleichen Regeln gelten, ist, nicht zu viel Druck auszuüben, da die Klinge sonst vom Leder abhebt, und du solltest 1 bis 2 Grad weniger Winkel als beim Schärfen einplanen, da das Leder sich über die Schneide faltet und der Winkel nicht täuscht. Also, halte das Messer ein wenig niedriger zum Leder. Verriegle die Handgelenke, um den Winkel korrekt und stabil zu halten, aber halte alle Muskeln entspannt, sowohl in den Schultern als auch in den Fingern. Spanne nichts an. Besonders von den Ellenbogen bis zu den Schultern, halte die Muskeln noch entspannter als in den Händen. Schärfe immer zuerst so viele billige Messer wie möglich, die du in der Küchenschublade findest, oder von Bekannten und Freunden, und gehe schrittweise zu den sehr teuren Messern über, denn es erfordert viel Übung (Hunderte, wenn nicht mehr, Messer), um ein teures Messer schärfen zu können, ohne es zu beschädigen! Eines ist sicher, dass es jeder kann!