In Abdera, der seit der archaischen Ära bekannten Stadt Thrakiens, begann im Jahr 2000 der Versuch, den seit der Antike berühmten Weinberg wiederzubeleben. Im Rahmen dieser Initiative begann ANATOLIKOS VINEYARDS im Jahr 2005 mit dem Anbau griechischer und internationaler Rebsorten, wobei die Prinzipien des biologischen Landbaus angewendet wurden.
Ihr eigenes Weingut ist das nördlichste biologische Küstenweingut in Griechenland. Die Lage des Weinbergs auf den kargen Hügeln von Abdera, in einer Höhe von 50-70 Metern und etwa 2 Kilometer entfernt vom Thrakischen Meer, der sandige Boden, die kontinuierlichen frischen nordöstlichen Winde und der Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht von 13-15 C sowie das Mikroklima der Region tragen entscheidend zur Schaffung hochwertiger Produkte bei.
- Sorte: Limnio 100%
- Weinberg: Biologisch, trocken, linear und im Privatbesitz
- Ertragsstrategie: 400-500 Kilogramm pro Hektar
- Gärung: Kaltmazeration vor der Gärung und lange Gärung bei kontrollierter Temperatur mit einheimischen Hefen
- Reifung: Auf feiner Hefe für 12 Monate in alten Eichenfässern
- Verarbeitung: Keine Filtration und keine Behandlung vor der Abfüllung
Spezifikationen
- Menge
- 750 ml
- Herkunftsland
- Griechenland
- Region
- Thrakien
- Zustand
- Mild
- Farbe
- Rot
- Trockenheit
- Trocken
- Sorte
- Limnio
- Passt zu
- Rotes Fleisch, Nudeln & Pizza, Käse & Wurstwaren
- Stücke
- 1 Stück
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Ja
- Alkoholfrei
- Nein
- Vegan
- Nein
Extra
- in Holzkiste
- Nein
- Im Warenkorb
- Nein
Wichtige Informationen
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