Das Wusthof Urban Farmer Aufschnittmesser hat eine gezahnte Klinge zum Schneiden von Salami, Aufschnitt und Tomaten in Scheiben oder Würfel. Die durchgehende Klinge besteht aus rostfreiem Stahl X50 Cr MoV 15, der Griff aus geräuchertem Buchenholz. Die Zwinge am Übergang zwischen Klinge und Griff ist aus einem speziellen Kunststoff gefertigt und wasserfest.

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