Dieses Werk versucht, eine Sammlung konzeptioneller Analysen, Modelle, Methoden, Techniken und Systeme anzubieten, die einen modernen Manager ausstatten können, um die geeignetsten Lösungen für die betrieblichen Probleme im Hotelgewerbe auszuwählen. Es präsentiert die älteren sowie die modernsten theoretischen Analysen zu Managementthemen, die dem Hotelmanager dienen können, skizziert die Funktionsweise des Hotelbetriebs und die Rolle der Hotelabteilungen, bezieht sich auf spezielle Computer-Software, die in Hotelbetrieben verwendet wird oder verwendet werden kann, und bietet zahlreiche Beispiele, um die Positionen des Autors verständlicher zu machen. Das Hauptziel bleibt jedoch die Beschreibung und Bewertung der wichtigsten Faktoren, von denen die Effektivität jeder Abteilung und der Hotelanlage im Allgemeinen abhängt.