Der gereifte Kardasi Tsipouro ist ein feines Destillat aus Muskat-Trester, das in französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift ist. Das Destillat verbleibt 18 – 24 Monate in den Fässern. Die Dauer des Reifeprozesses hängt von der Art und dem Grad der Fassverkohlung ab.

Dieser Reifeprozess verändert den Charakter des Tsipouro, verleiht ihm feinere Aromen, einen reicheren Geschmack und einen sehr starken Nachgeschmack.
Die endgültige Mischung ist ein ausgezeichnetes Destillat, das glatt und vollständig ist und Sie angenehm überrascht.

Es zeichnet sich durch dominante Aromen von frischen Früchten, Vanille, Zitrusfrüchten sowie Gewürzen, Mokka-Schokolade und Tabak aus.

Am besten genießt man es pur bei niedriger Temperatur in einem Tulpen-Glas als Digestif-Dessert nach einem guten Essen.

Man kann es auch in einem gekühlten Old-Fashioned-Glas trinken, begleitet von würzigen Nüssen oder getrockneten Früchten (Pflaumen, Aprikosen, Feigen usw.).

Die ideale Kombination ist mit bitterer Schokolade gefüllt mit Orange.
Es kann auch als Basis für kreative Cocktails dienen.