In einem Messer, das nichts geschnitten hat, habe ich es zuerst mit dem 400er geschärft und als die Schneide besser wurde, habe ich mit dem 1000er weitergemacht, bis es scharf wurde. Nach ein paar Durchgängen mit einem Stahl-Massager hat es die Haare der Hand rasiert. Sehr guter Stein und er scheint nicht leicht abgenutzt zu werden. Was mich betrifft, denke ich nicht, dass es für den Amateurgebrauch einen Stein mit höherer Körnung braucht.

Der Stein ist sehr gut, solange jemand weiß, wie man schärft. Der Übergang von 400 auf 1000 könnte jemanden ermüden. Es hängt natürlich davon ab, wie hart die Klinge ist. Das 400er Korn nimmt viel Material von der Klinge ab und das 1000er Korn, das zum Abschluss dient, könnte jemanden ermüden, bis die Klinge so scharf ist, wie gewünscht. Deshalb habe ich persönlich einen 800er Kornstein, nach dem 400er Korn gehe ich zu 800 und ende bei 1000. Der Stein ist jedoch sein Geld wert. Häufiges Befeuchten während des Schärfens.

Es ist der 3. Stein, den ich normalerweise kaufe, und ich benutze ihn jetzt schon ziemlich viel seit etwa 2 Monaten, fast täglich und auf guten Messern mit hoher Härte. Er ist wirklich gut und das zeigt sich im Ergebnis, außerdem ist er wirklich so hart, wie er behauptet. Für das Geld und die Arbeit, die er leistet, empfehle ich ihn bedenkenlos.