Das Aberlour 16 ist eines der bekanntesten Destillerieprodukte, aber in der Praxis ist es für mich ein enttäuschender Whisky. Ich habe es versucht, ihm Zeit gegeben, aber letztendlich war das Ergebnis dasselbe.
Es ist ein Whisky mit 43 Grad, kaltgefiltert (chill filtered), und obwohl er 16 Jahre in Fässern gereift ist, gelingt es ihm nicht, den Alkohol zu integrieren und seine Brennheit zu eliminieren. Der Whisky wirkt dünn, scharf mit Brennnessel und feinem Geschmack. Es wirkt verwässert, nicht reichhaltig und komplex, wie man es von einem 16-jährigen Whisky erwarten würde.
Das liegt nicht nur daran, dass durch das Filtern die Öle entfernt wurden, die ein entscheidender Faktor sind, um den Alkohol und die Brennheit zu überdecken, sondern auch meiner Meinung nach an den Fässern, die verwendet werden. Ihre Fässer wirken abgenutzt und nicht reichhaltig genug, um dem Produkt Tiefe und Geschmacksintensität zu verleihen. Zusammen mit dem Filtern erhalten wir ein Produkt, das an ein 10-jähriges Whiskygefühl und -stärke erinnert. Es ist das schwarze Schaf der Reihe und man kümmert sich nicht darum.
Im Gegensatz dazu ist ihr 18-jähriger Whisky ein großartiges Produkt, weil sie dort die besten Fässer verwenden, aber er kostet auch etwa 50 Euro mehr.
Im Geschmack erinnert er an Aprikose, ein bisschen Karamell und etwas Sherry. Im Abgang spürt man etwas Eiche und Holz von den Fässern. In der Nase hat er eine intensive Alkoholnote und einige Früchte wie Orange und Aprikose.
Wenn er 50-55 Euro kosten würde, wäre es ein OK-Whisky, aber bei 85 Euro halte ich ihn für ein sehr schlechtes Produkt.