Die große Alternative zum traditionellen Zucker hat eine hohe Süßkraft und stammt aus Früchten. Fruktose gilt als der süßeste Monosaccharid, der in der Natur frei vorkommt und häufig mit Glukose in Trauben und anderen Früchten anzutreffen ist. Sie findet sich auch in verschiedenen Gemüsesorten sowie in Sirupen.

Fruktose, zusammen mit Glukose, bilden die Bestandteile des Disaccharids Saccharose, des gewöhnlichen Haushaltszuckers, sowie auch von Polysacchariden, wie z. B. Inulin. Ihre kristalline Form lässt sie perfekt in Getränken oder Süßspeisen schmelzen und angenehm süßen.

• ZUTATEN: Fruktose 100%
• Haltbarkeit des Produkts: 24 Monate ab Produktion
• Produkt: Probios Italien