Von der Website des Herstellers:
Erythritol ist eine Art von Kohlenhydrat namens Zuckeralkohol, die wasserlösliche Verbindungen sind, die natürlich in vielen Früchten und Gemüsesorten vorkommen. Es wird auch kommerziell durch Fermentation aus einem einfachen Zucker, der aus Mais gewonnen wird, namens Dextrose hergestellt. Es wird als kalorienfreier Süßstoff verwendet, um Kalorien aus zuckerhaltigen Kohlenhydraten in verpackten Lebensmitteln und Getränken zu ersetzen.
Ist Erythritol natürlich vorkommend?
Ja, Erythritol kommt natürlich in Früchten wie Trauben, Pfirsichen, Birnen und Wassermelonen vor. Es kommt auch in Pilzen und fermentierten Lebensmitteln wie Bier, Käse, Sake, Sojasauce und Wein vor. Erythritol wird kommerziell in der Herstellung von Backwaren, Softdrinks, Süßigkeiten, Kaugummi und Schokolade verwendet.
Welche gesundheitlichen Vorteile hat der Verzehr von Erythritol?
Wie die meisten Zuckeralkohole ist Erythritol nicht so süß wie Zucker: es ist nur etwa 60-80 Prozent süß. Der fehlende Kaloriengehalt macht Erythritol unter den Zuckeralkoholen einzigartig, von denen die meisten etwa zwei Kalorien pro Gramm enthalten (im Vergleich zu etwa vier Kalorien pro Gramm). Die gesundheitlichen Vorteile von Erythritol gehen über den Ersatz der Kohlenhydrat-Zucker-Kalorien in unserer Ernährung hinaus. Zwei Bereiche, in denen Erythritol für seine positiven Auswirkungen bekannt ist, sind die Mundgesundheit und der Blutzuckerspiegel.
Nährwerte in 100 g:
Energiegehalt
0,84 kJ / 0,2 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 99 g
davon Zucker 0 g
davon Hydroxyalkohole 99 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Nettoinhalt: 500 g
100% Erythritol
Herkunftsland: China
Das einzige Problem mit diesem Produkt ist, dass es in China hergestellt und in Polen verpackt wird.
από την ισοσελίδα του παρασκευαστή :
Erythritol is a type of carbohydrate called sugar alcohol, which are water-soluble compounds found naturally in many fruits and vegetables. It is also produced commercially by fermentation from a simple sugar derived from corn called dextrose. It is used as a zero calorie sweetener to help replace calories from sugar-containing carbohydrates in packaged foods and beverages.
Is erythritol naturally occurring?
Yes, erythritol is found naturally in fruits such as grapes, peaches, pears, and watermelon. It is also found in mushrooms and fermented foods such as beer, cheese, sake, soy sauce, and wine. Erythritol is commercially used in the production of baked goods, soft drinks, sweets, chewing gum, chocolates.
What are the health benefits of consuming erythritol?
Like most sugar alcohols, erythritol is not as sweet as sugar: it is only about 60-80 percent sweet. The lack of calories makes erythritol unique among sugar alcohols, most of which are around two calories per gram (compared with about four calories per gram). The health benefits of erythritol extend beyond replacing the carbohydrate-sugar calories in our diet. Two areas where erythritol is known for its positive effects are oral health and blood sugar levels.
Nutritional values in 100 g:
energy value
0.84 kJ / 0.2 kcal
fat 0 g
of which saturated fatty acids 0 g
carbohydrates 99 g
of which sugars 0 g
of which hydroxy
alcohols 99 g
protein 0 g
salt 0 g
Net content: 500 g
100% erythritol
Country of Origin: China
μοναδικό πρόβλημα με το συγκεκριμένο προϊόντα ότι παρασκευάζεται στην κίνα και πακετάρουν στην πολωνία.