Es ist sehr gut für Menschen, die einfach nur Fleisch und Hühnchen kochen möchten, ohne sich Sorgen zu machen, ob es genug durchgegart ist, ob es gewendet werden muss, ob man das Hühnchen in Stücke schneiden sollte, damit es richtig gart, ob die Temperatur 73°C erreicht hat, um Salmonellen zu vermeiden, usw., und allgemein um aufzuhören, sich mit dem Kochen zu beschäftigen.

Das Gerät berechnet die Garzeit basierend auf dem Typ und der Dicke des Fleisches, das du hineinlegst, über den integrierten Sensor. Du legst einfach das Fleisch rein und es sagt dir, wann es fertig ist, während du die restlichen Vorbereitungen machst. Du musst weder eine Stoppuhr stellen, noch die Temperaturen einstellen, noch unterschiedliche Temperaturen für die obere und die untere Platte wählen, noch irgendetwas anderes. Es ist bei weitem die einfachste Art, Fleisch zu kochen, ohne viel Aufwand.

Eine Anmerkung zum Hühnchen: Aufgrund der Sicherheitsaspekte nimmt Tefal kein Risiko, daher habe ich jedes Mal, wenn ich die Hühnchenfilets getestet habe (bei nur der Einstellung „well-done“ für Hühnchen), die Kerntemperatur mit einem speziellen Fleischthermometer gemessen. Diese lag bei 91 bis 97°C, anstatt der minimalen 74-76°C, die ich erwartet hätte. Aber besser sicher als sorry, wie man im Dorf sagt. Außerdem werde ich, wenn ich mehr Tests durchführe, wahrscheinlich das Fleisch 3-4 Minuten vor dem „fertig“-Signal herausnehmen, wenn ich sehe, dass die sicheren Temperaturen für saftiges Hühnchenfilet erreicht sind.

Der Ablauf ist einfach:

Du heizt vor, bis das Gerät anzeigt, dass es bereit ist, das Essen hineinzulegen.

Du legst das Essen rein, und es misst die Dicke, die Temperatur und den gewählten Typ (Fleisch, Hühnchen, Fisch, Gemüse).

Es gart das Ganze richtig und sagt dir: „Es ist fertig, nimm es raus und iss es“ :)

Die Neigung der Oberfläche ist so gestaltet, dass die Flüssigkeiten aus dem, was dort gekocht wird, in den großen Behälter ablaufen und nicht überall herausspritzen.

Du kannst es auch noch bewegen, wenn es eingeschaltet ist (es hat Griffe oben und unten – wenn du sie greifst, wirst du es merken).

Es gibt auch einen manuellen Modus, aber den habe ich nicht benutzt. Der ganze Sinn liegt im „set it and forget it“.

Es lässt sich leicht reinigen, aber natürlich hat es eine Grillfläche, die bei angebrannten Fleisch- oder Marinadensauereien ein bisschen „gekratzt“ werden muss, z.B. mit einer Plastikbürste, nachdem du die Platten einweichen hast lassen. Bitte stelle die Platten nicht in die Spülmaschine, wenn du sie langfristig erhalten möchtest. Es steht „dishwasher safe“, aber in Wirklichkeit bedeutet das, dass sie nicht nach 2-3 Waschgängen kaputt gehen. Wie alle antihaftbeschichteten Geräte verringert sich ihre Lebensdauer bei der Reinigung in der Spülmaschine und bei sehr hohen Temperaturen erheblich.

Für wen ist es NICHT geeignet:
– Für Leute, die nur einen Toaster wollen (und teuer sind, und keine flache Oberfläche haben).
– Für pingelige Hobbyköche, die ihre gewürzten Gusseisenpfannen 20 Minuten vorheizen wollen und dann ihr Ribeye mit Butter und Rosmarin 55 Sekunden lang braten, um die volle Kontrolle über die Garstufe zu haben.

UPDATE nach 2 Monaten: Es steht immer noch auf der Arbeitsfläche und wird jede Woche benutzt, nach mehreren verschiedenen Fleischsorten. Eine Warnung: Es neigt dazu, alles zu übergaren, daher muss man lernen, die Sachen früher herauszunehmen als die angegebene Zeit. Das Rindfleisch, wenn „rare“ steht, ist medium-rare, und wenn „medium“ steht, ist es eher medium bis fast well-done. Beim Hühnchen, wie bereits erwähnt, wird es zu durchgegart, sodass bei 3 Filets, die 15 Minuten brauchen, nach 9-11 Minuten schon sicher zum Verzehr sind.

PS: Verdammt, ich verstehe immer noch nicht, warum mir jemand eine negative Bewertung für meine ausführliche, leidenschaftliche Beschreibung gegeben hat...