Sie ist sehr gut für alle, die einfach Fleisch und Hähnchen zubereiten möchten, ohne sich Gedanken darüber machen zu müssen, ob es ausreichend durchgegart ist, ob man es wenden muss, ob man das Hähnchen in Stücke schneiden muss, damit es richtig gart, ob es 73 °C erreicht hat, damit man keine Salmonellen bekommt usw. – und ganz allgemein, damit man am Ende nicht ständig mit dem Kochen beschäftigt ist.

Das Gerät berechnet anhand des Typs und der Dicke des eingelegten Fleischs mithilfe des eingebauten Sensors die Garzeit. Man legt buchstäblich das Fleisch hinein und das Gerät sagt einem, wann es fertig ist, während man die restlichen Dinge vorbereitet. Man muss weder die Zeit stoppen noch Temperaturen einstellen oder für die obere und untere Platte unterschiedliche Temperaturen festlegen – gar nichts. Mit Abstand die einfachste Art, unkompliziert Fleisch zuzubereiten.

Ein Hinweis zum Hähnchen: Da Tefal wegen des Risikos kein Risiko eingeht, lag die Kerntemperatur der Hähnchenfilets, die ich getestet habe, jedes Mal bei 91 bis 97 Grad, gemessen mit einem speziellen Fleischthermometer (beim Hähnchen gibt es zwangsläufig nur die Einstellung „well-done“), statt der mindestens 74–76 Grad, die ich erwartet hätte. Aber wie man bei mir zu Hause sagt: „better safe than sorry“. Außerdem denke ich, dass ich mit der Zeit und nach weiteren Tests einfach anfangen werde, das Fleisch 3–4 Minuten vor der Anzeige „ready“ herauszunehmen, sobald ich sehe, dass es die für saftige Hähnchenfilets sichere Temperatur erreicht hat.

Die Bedienung ist einfach:

Vorheizen, bis das Gerät anzeigt, dass es bereit ist, das Essen hineinzulegen.

Das Essen hineinlegen; das Gerät misst Dicke und Temperatur und berücksichtigt die ausgewählte Art (Fleisch, Hähnchen, Fisch, Gemüse).

Es gart alles so lange wie nötig und sagt einem: „Es ist fertig, nimm es heraus und iss es“ :)

Die Neigung der Oberfläche ist genau richtig, sodass die Flüssigkeiten aus dem Grillgut dorthin ablaufen, wo sie hingehören (in den sehr geräumigen Auffangbehälter), und nicht überall herauslaufen.

Man kann das Gerät sogar bewegen, wenn es eingeschaltet ist (es hat oben und unten einen Griff – wenn man es anfasst, versteht man, was ich meine).

Es gibt auch einen manuellen Modus, aber den habe ich noch nicht ausprobiert. Der ganze Sinn ist ja „set it and forget it“.

Es lässt sich leicht reinigen, aber natürlich hat es eine Grilloberfläche. Eingebrannte Fleischsäfte, Marinaden usw. erfordern daher etwas „Schrubben“ mit einer Kunststoffbürste, nachdem man die Platten eingeweicht hat. Aber legt die Platten nicht in die Spülmaschine, wenn sie lange halten sollen. Es heißt zwar „spülmaschinenfest“, aber unter uns bedeutet das, dass sie nicht nach 2–3 Spülgängen kaputtgehen. Wie bei ALLEN beschichteten Pfannen verkürzt sich ihre Lebensdauer durch Spülmaschinenreiniger und sehr hohe Temperaturen erheblich.

Für wen sie NICHT geeignet ist:
– Für Leute, die einfach nur einen Sandwichmaker wollen (dafür ist sie viel zu teuer und hat keine flache Oberfläche).
– Für umständliche Hobbyköche, die ihre eingebrannte gusseiserne Pfanne 20 Minuten lang vorheizen und dann ihr Ribeye mit Butter und Rosmarin 55 Sekunden lang braten möchten und die vollständige Kontrolle darüber haben wollen, wie sie ihr Fleisch zubereiten.

UPDATE nach 2 Monaten: Sie hat nach wie vor einen festen Platz auf der Arbeitsplatte und wird jede Woche benutzt. Nach dem Garen etlicher verschiedener Fleischsorten aber eine Warnung: Sie gart immer zu lange, man muss also lernen, das Essen früher herauszunehmen, als das Gerät anzeigt. Wenn beim Rindfleisch „rare“ angezeigt wird, ist es medium-rare, und bei „medium“ ist es medium bis well-done. Beim Hähnchen ist es, wie oben erwähnt, genauso: Es wird zu lange gegart. Bei 3 Filets, für die 15 Minuten angezeigt werden, sind sie nach 9–11 Minuten definitiv schon sicher zum Verzehr.
P.S.: Ich frage mich wirklich, warum mir jemand für eine ganze Seelenbeichte, die ich hier geschrieben habe, eine negative Bewertung gegeben hat ...

UPDATE nach 8 Monaten: Ich habe gerade eines der größten Probleme des Geräts gelöst. Ich habe herausgefunden, dass es auch „flache“ Platten (XA728810) ohne das bekannte „gezackte“ Muster gibt. Ich habe sie gekauft und bin beim Reinigen endlich glücklich: keine eingebrannten Soßen und Marinaden mehr in den unzähligen Rillen der herkömmlichen Grillplatten. Die Flüssigkeiten laufen weiterhin problemlos in den Auffangbehälter, das Grillgut wird gleichmäßig gegart (man verliert lediglich die schwarzen Grillstreifen) und die Reinigung ist jetzt ein Kinderspiel. Jetzt eignet sich der Grill auch für Toasts. Ich kann ihn uneingeschränkt empfehlen!