Für 16,50 € im Angebot gekauft und nachdem ich fast alle Bewertungen gelesen hatte, sowohl positive als auch negative, mit dem alleinigen Zweck, es im Sommer und im Urlaub zu verwenden.
Erster Eindruck: Billige Verarbeitung, nichts passt perfekt, aber das war zu erwarten. Sehr starke Hitzebeständigkeit, sehr kraftvolles Grillen auf MAX (wir grillen fast immer auf dieser Stufe) und mit 3 Höhenpositionen, je nachdem, was wir grillen. Gemüse, Pilze, Auberginen, Zucchini usw. vergisst man leicht und sie verbrennen, genauso wie Fleisch. Ich habe Schweinefleisch, Lamm und Rindwurst gegrillt, immer auf MAX und auf der mittleren Höhenposition des Grills, sehr schön und schnell. Ich habe viele dick geschnittene Gemüse wie Auberginen, Zucchini und große Pilze gegrillt, hervorragendes Grillergebnis, aber man muss aufpassen.
Ich habe 2 Kilogramm Lammkoteletts gegrillt und hier muss man vorsichtig sein, da das heruntertropfende Fett sofort entzündet, aber in einem offenen Raum ist das nicht gefährlich. Ich würde nicht empfehlen, es unter einer Dunstabzugshaube zu verwenden. Die Koteletts auf MAX und auf der niedrigsten Höhenposition des Grills werden wie Holzkohle gegrillt, trocken außen und saftig innen. Wenn man sie vergisst oder herausnimmt, verzeiht die Hitzebeständigkeit keine Fehler. Auf der mittleren Höhenposition und immer auf MAX grillen sie langsamer und es ist die ideale Position für diejenigen, die sie gut durchgebraten möchten. Auf der 3. Höhenposition des Grills, weit weg von der Hitzebeständigkeit und auf den Thermostatpositionen 1-2, stellt man ein Tablett mit dem Fleisch hin. Nach dem Grillen bedeckt man es mit Aluminiumfolie oder Frischhaltefolie und hält es warm und saftig.
Das Abwaschen per Hand ist etwas umständlich, aber zu erwarten.
Negativ:
Definitiv die Verarbeitung und das Fehlen von Anweisungen. Die "Schale", die es hat, funktioniert als Fettauffangschale, aber es wird Momente geben, in denen das Fett kurzzeitig entzündet. Ich habe es ohne die Schale ausprobiert und Wasser zur Basis des Grills hinzugefügt, was zu 2-3 Blasenbildung auf der vermeintlichen Emaillebeschichtung führte, die tatsächlich nur ein Aufkleber ist, aber kein Problem, und das ist aufgrund der Kosten zu erwarten.
Ich war sehr zögerlich, es zu kaufen, aber der Preis war unglaublich.
Ich empfehle es nur denen, die bereits wissen, wie man auf Holzkohle grillt und mit Hitzeintensität vertraut sind, denen, die eine zweite Option für etwas Schnelles auf einem Balkon, einer Terrasse usw. möchten.
VORSICHT bei fettem Fleisch, verwenden Sie es nicht unter einer Dunstabzugshaube, da besteht die Gefahr, dass der Filter entzündet wird, der möglicherweise bereits etwas Fett enthält. Es besteht kein Risiko in einem offenen Raum, die Flamme erlischt schnell von selbst.
Wenn es mich durch den Sommer und häufiges Grillen übersteht, könnte es das unerwartete Preis-Leistungs-Verhältnis sein!
--- Update 22/6/22 ---
Ich habe auch Sardinen gegrillt, auf der mittleren Höhenposition und wieder auf maximaler Hitzebeständigkeit, sehr schnelles und gutes Grillen, keine einzige ist haften geblieben. Beim nächsten Mal werde ich die niedrige Position ausprobieren.
Bisher 10-15 Mal benutzt und alles läuft reibungslos. Es hat sich bereits für mich rentiert.
--- Update 16/7/22 ---
Mit der Zeit und je besser ich es kennenlerne, kann ich nur positive Dinge sagen.
Ein weiterer Tipp, wenn wir etwas Fettiges wie Lamm oder Würstchen grillen wollen.
"Umwickele" die Schale mit 2-3 Schichten Aluminiumfolie, das hilft sehr beim Reinigen, und füge regelmäßig Wasser zur Schale hinzu, wenn das heruntertropfende Fett zu rauchen beginnt. Der Rauch hört sofort auf. Am Ende lasse das Wasser verdampfen oder etwas abkühlen, entferne und entsorge die Aluminiumfolie mit dem verbrannten Fett und du sparst dir das Schrubben der Schale.
Αγοράστηκε σε προσφορά 16.50€ και αφού διάβασα όλες σχεδόν τις κριτικές, θετικές κ αρνητικές, με μόνο σκοπό να βγάλει το καλοκαίρι και τα ψησίματα στις διακοπές.
Πρώτες εντυπώσεις, φθηνή κατασκευή, τίποτα δεν ταιριάζει τέλεια, αλλά αναμενόμενο. Ισχυρότατη αντίσταση, πολύ δυνατό ψήσιμο στο MAX(εκεί ψήνουμε σχεδόν πάντα) και με 3 θέσεις ύψους αναλόγως το τι ψήνουμε. Λαχανικά, μανιτάρια, μελιτζάνες, κολοκύθια κλπ, ξεχάστηκες τα έκαψες, το αυτό κ με κρέατα. Έψησα λουκάνικα χοιρινά, πρόβεια και μοσχαρίσια, πάντα στο ΜΑΧ και στην μεσαία θέση ύψους την σχάρα, πάρα πολύ ωραία και γρήγορα. Έψησα πολλά λαχανικά χοντρά κομμένες μελιτζάνες, κολοκύθια, μεγάλα μανιτάρια, εξαιρετικό ψήσιμο αλλά πρέπει να είσαι από πάνω.
Έψησα 2 κιλά πρόβεια παϊδάκια και εδώ θέλει προσοχή διότι το λίπος που στάζει ανάβει φλόγες αλλά τίποτα το επικίνδυνο σε ανοιχτό χώρο, ΔΕΝ θα το πρότεινα κάτω από απορροφητήρα. Τα παϊδάκια στο MAX και στην χαμηλότερη θέση της σχάρας γίνονται όπως στα κάρβουνα, ξεροψημένα από έξω και ζουμερά μέσα. Τα ξέχασες ή αφαιρέθηκες, τα έκαψες, δεν συγχωρεί λάθη η αντίσταση. Στην μεσαία θέση ύψους και πάντα στο MAX, ψήνονται πιο αργά και είναι ιδανική θέση για όσους τα θέλουν καλά ψημένα. Στην 3 θέση ύψους της σχάρας, μακριά δλδ από την αντίσταση και στην θέση 1-2 του θερμοστάτη, βάζεις ένα ταψάκι με τα κρέατα, αφού τελειώσεις το ψήσιμο, σκεπάζεις και με αλουμινόχαρτο ή λαδόκολλα, και τα διατηρείς ζεστά κ ΖΟΥΜΕΡΑ.
Πλύσιμο μπελαλίδικο στο χέρι αλλά αναμενόμενο.
Αρνητικά:
Σίγουρα η κατασκευή και η έλλειψη οδηγιών χρήσης . Το "ταψάκι" που έχει λειτουργεί ως λιποσυλλέκτης αλλά θα υπάρξουν και στιγμές που το λίπος θα αναφλεγεί στιγμιαία. Δοκίμασα και χωρίς ταψάκι και πρόσθεσα νερό στην βάση της ψηστιέρας, με αποτέλεσμα να δημιουργηθούν 2-3 φουσκάλες στο ΔΗΘΕΝ εμαγιέ που δεν είναι παρά αυτοκόλλητη επίστρωση αλλά κανένα πρόβλημα, και αυτό αναμενόμενο λόγω κόστους.
Ήμουν πολύ διστακτικός για την αγορά της αλλά η τιμή ήταν απίστευτη.
Την συστήνω μόνο σε όσους ξέρουν ήδη να ψήνουν σε κάρβουνα και γνωρίζουν από ένταση της θερμότητας, σε όσους θέλουν μια 2η για κάτι γρήγορο σε βεράντα, αυλή κλπ.
ΠΡΟΣΟΧΗ με λιπαρά κρέατα, δεν την βάζουμε κάτω από απορροφητήρα διότι υπάρχει κίνδυνος ανάφλεξης του φίλτρου του, που ήδη μπορεί να έχει κάποια λίπη, σε ανοιχτό χώρο δεν υπάρχει κίνδυνος, σβήνει γρήγορα η φλόγα κ μόνη της.
Αν μου βγάλει το καλοκαίρι και τα συχνά ψησίματα, ίσως είναι το VFM που δεν περίμενες ποτέ!
--- ενημέρωση 22/6/22 ----
Έψησα και σαρδέλες, στην μεσαία θέση ύψους και πάλι στο max η αντίσταση, πολύ γρήγορα καλό ψήσιμο, δεν κόλλησε ούτε μία. Θα δοκιμάσω και στην χαμηλή θέση την επόμενη φορά.
10-15 χρήσεις μέχρι τώρα όλα ρολόι. Για μένα τα έχει βγάλει ήδη τα χρήματα αγοράς της.
--- ενημερωση 16/7/22 ---
Όσο περνάει ο καιρός και την μαθαίνω καλύτερα, μόνο θετικά μπορώ να πω.
Ένα ακόμα tip αν θα ψήσουμε κάτι λιπαρό όπως πρόβειο ή λουκάνικο.
"Ντύνουμε" το ταψάκι με 2-3 φύλλα αλουμινόχαρτο, κάτι που θα βοηθήσει πολύ στο καθάρισμα και προσθέτουμε τακτικά νερό στο ταψάκι όταν αρχίσει να καπνίζει το λίπος που έσταξε. Ο καπνός θα σταματήσει αμέσως. Στο τέλος αφήνουμε να εξατμιστεί ή να κρυώσει το λίγο νερό, αφαιρούμε και πετάμε το αλουμινόχαρτο με τα καμένα λίπη και έχουμε γλιτώσει το τρίψιμο στο ταψάκι.
