Der trockene Weißwein Ktima Sigalas Assyrtiko aus Santorin wird in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 225 und 500 Litern vergoren und verbleibt 6–8 Monate auf der Feinhefe. 90 % der Fässer sind neu, die übrigen wurden zum zweiten oder dritten Mal verwendet.
Er zeigt sich in einem zitronengelben bis goldenen Farbton und duftet nach Zitrusfrüchten, Zitrone und Quitte, begleitet von Noten von Vanille, Haselnuss, Eiche, Salzigkeit und Mineralität. Am Gaumen ist er vollmundig und ölig, mit Aromen reifer Zitrusfrüchte, Pfirsich und Honig, erfrischender Säure und einem langen Abgang mit salziger, mineralischer Note. Er passt zu Meeresfrüchten, fettreichem Fisch, Salaten, hellem Fleisch, Geflügel, Käse, Gemüse, Hülsenfrüchten sowie scharfer oder asiatischer Küche. Auch als Aperitif oder pur ein Genuss.
- Typ: Trockener Weißwein
- Rebsorte: Assyrtiko
- Region: Santorin, Griechenland
- Menge: 750 ml
- Weinbereitung: Gärung in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 225 und 500 Litern
- Ausbau auf der Feinhefe: 6–8 Monate
- Fässer: 90 % neu, die übrigen zum zweiten oder dritten Mal verwendet
- Farbe: Mittlere Intensität, zitronengelb bis goldfarben
- Aromen: Zitrusfrüchte, Zitrone, Quitte, Vanille, Haselnuss, Eiche, Salzigkeit und Mineralität
- Geschmack: Vollmundig und ölig, mit reifen Zitrusfrüchten, Pfirsich, Honig und erfrischender Säure
- Abgang: Lang, mit salziger und mineralischer Note
- Serviertemperatur: 10–11 °C
- Passt zu: Meeresfrüchten, fettreichem Fisch, Salaten, hellem Fleisch, Geflügel, Käse, Gemüse, Hülsenfrüchten sowie asiatischer oder scharfer Küche
- Stückzahl: 1
Spezifikationen
- Menge
- 750 ml
- Herkunftsland
- Griechenland
- Region
- Santorin
- Zustand
- Mild
- Farbe
- Weiß
- Trockenheit
- Trocken
- Sorte
- Assyrtiko
- Passt zu
- Weißes Fleisch & Geflügel, Fisch & Meeresfrüchte, Gemüse & Hülsenfrüchte, Aperitif / Solo, Asiatische & würzige Küche
- Stücke
- 1 Stück
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
- Alkoholfrei
- Nein
- Vegan
- Nein
Extra
- in Holzkiste
- Nein
- Im Warenkorb
- Nein
Wichtige Informationen
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