Das Autorenteam hielt es für nützlich, ein Buch zu haben, das Absolventen der Fachrichtung "Bäckerei- und Konditoreitechniker" vom IEK bei ihrer umfassenden Vorbereitung auf die erfolgreiche Teilnahme an den anfänglichen beruflichen Zertifizierungsprüfungen hilft..., die zum Erwerb eines Berufsfachdiploms der Stufe 5 in Bildung und Ausbildung führen.

Mit dieser Hilfe haben Studenten im letzten Studienjahr und Absolventen die Möglichkeit, ihr Studium besser zu organisieren, Fragen zu klären, die während ihrer Ausbildung aufgetreten sind, und ihren Erfolg bei den Zertifizierungsprüfungen sicherzustellen.

Natürlich richtet sich das Buch auch an ein breiteres Publikum wie Studenten des Fachbereichs und dient sowohl während ihres Studiums als auch danach als nützliches Werkzeug. Es kann auch von Ausbildern der Fachrichtung als zusätzliches Lehrmaterial genutzt werden. Gleichzeitig enthält es interessante Informationen für Leser, die allgemeines Wissen über das Fachgebiet erwerben möchten, ohne dass es unbedingt ihr Arbeitsgebiet ist.

Die relativ vereinfachte Art und Weise, in der das Buch geschrieben ist, wo immer möglich, wurde verwendet, um alle Texte leicht verständlich zu machen, ohne die wissenschaftliche Integrität der Informationen zu verlieren. Neben spezialisierten Fragen, die hauptsächlich diejenigen betreffen, die in diesem Bereich tätig sind, gibt es auch zahlreiche andere, die verschiedene Bereiche von Geographie über Önologie bis hin zu Erster Hilfe abdecken.

Es sollte den Auszubildenden der Fachrichtung "Bäckerei- und Konditoreitechniker", die diesen Leitfaden zur Vorbereitung auf die Zertifizierungsprüfungen verwenden, darauf hingewiesen werden, dass für mehrere Fragen die enthaltenen Antworten nicht die einzigen richtigen sind. Es gibt Fragen, deren Antworten als Ausgangspunkt für das Schreiben eines ganzen Buches dienen könnten.

Es wurde versucht, eine sorgfältige und verständliche Herangehensweise an die Fragen zu erreichen, und die Antworten enthalten alle Elemente, die als notwendig für eine erfolgreiche Teilnahme an den Zertifizierungsprüfungen erachtet werden.

Wir glauben, dass dieses Buch umfassende Unterstützung für Studenten dieser speziellen Fachrichtung bietet. Dennoch sind Vorschläge zur Verbesserung dieses Manuskripts willkommen.