Reinigen und weichen Sie die Bohnen 12 Stunden lang ein. Kochen Sie sie, bis sie weich werden, und lassen Sie sie abtropfen. Zwiebeln und Knoblauch mit dem Öl in einem Topf anbraten. Fügen Sie die Tomate, die entsprechende Menge Wasser, die 2 Würfel, Salz, Pfeffer und Petersilie hinzu. Lassen Sie sie ein paar Minuten kochen. Geben Sie die Bohnen in eine Auflaufform, gießen Sie die Sauce darüber und stellen Sie sie in den Ofen, bis sie das Wasser aufgenommen haben.