Die mittelgroßen Kichererbsen der Firma Dikotylon sind reich an Eiweiß, Eisen, Phosphor, Magnesium und Zink. Sie enthalten auch Kalzium, Kalium, B-Vitamine und Vitamin K. Ein zusätzlicher Vorteil ist, dass sie einen niedrigen glykämischen Index haben. Sie können sie als Suppe oder Salat essen oder mit Tomatensauce gebacken genießen.