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De Cecco Penne Rigate gehört zur kleinen Familie der diagonal geschnittenen Pasta und kann glatt oder geriffelt sein. Sie eignet sich ideal für die Zubereitung von Ofengerichten oder Pastagerichten mit Schweine- oder Rindfleischsaucen. Sie ist ebenso gut mit Gemüsesaucen und generell für jedes Rezept aus der mediterranen Tradition, wie zum Beispiel die klassische Würzung mit Tomaten, Basilikum, extra nativem Olivenöl und geriebenem Parmesan.
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