Hergestellt in Italiens einzigartiger pastafabrik ohne Allergene, verwendet Felicia eine integrierte Mehrkornmühle, die eine vollständige Kontrolle des Produktionsprozesses gewährleistet — von der Beschaffung hochwertiger Rohstoffe bis zur Herstellung der perfekten Pasta.

Pasta aus alternativen Mehlen, insbesondere Hülsenfrüchten, ist ein neuer, aufstrebender Trend, der vor einigen Jahren in Italien begann und allmählich und stetig die Welt erobert.

Viele seriöse Lebensmittelunternehmen haben begonnen, neue innovative Produkte auf den Markt zu bringen, um auf den gesellschaftlichen Trend zu gesunden Alternativen zu reagieren, die spezifische Ernährungsbedürfnisse erfüllen, wie die von Veganern und Menschen mit Glutenunverträglichkeit.

Pasta aus roten Linsen ist zum Beispiel perfekt für Menschen, die an Anämie leiden, dank ihres Eisengehalts.