Weichweizenmehl hat eine charakteristische mehlige Textur, einen niedrigen Gehalt an Proteinen und Gluten und eine weißere Farbe als Hartweizenmehl.
Mit dem Weichweizenmehl bleibt der Teig niedrig und ohne Elastizität. Deshalb wird dieses Mehl hauptsächlich in der Konditorei verwendet.
Spezifikationen
- Tastaturen
- Mehl
- Hauptzutat
- Weizen
- Härte
- Weich
- Aktive Lautsprecher
- Gebäck
- Stücke
- 1 Stück
- Gewicht
- 1000 gr
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Ja
- Glutenfrei
- Nein
Zusätzliche Spezifikationen
- Vollkorn
- Ja
Wichtige Informationen
Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier