Weizenmehl wird aus der Mahlung von Hartweizen hergestellt und hat eine leicht gelbliche Farbe. Es zeichnet sich durch einen hohen Glutengehalt aus, der dem Teig Volumen und Elastizität verleiht.

Es ist geeignet für die Herstellung verschiedener Backwaren wie Brot und Kuchen.

Produkt aus zertifiziertem biologischem Anbau ohne Pestizide und chemische...