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Bio-Haferkekse, ungesalzen, handgefertigt, ohne Aufheller und ohne Konservierungsstoffe.
Gerste ist ein Getreide mit niedrigem Fettgehalt. Mit niedrigem Cholesterinspiegel, reich an komplexen Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Proteinen sowie einigen Vitaminen und Mineralstoffen.
Im Vergleich zu vielen anderen Samen, sogar zu anderen alten Vollkorngetreiden, hat Gerste einen niedrigeren Fett- und Kaloriengehalt, ist aber höher in Ballaststoffen und einigen Spurenelementen.
Der größte Teil der Ballaststoffe in der Gerste ist die unlösliche Art, die eine gesunde Verdauung, den Glukosestoffwechsel und die Herzgesundheit unterstützt. Sie hilft auch, Verstopfung zu bekämpfen und ein gesundes Gleichgewicht der Bakterien im Verdauungssystem aufrechtzuerhalten.
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