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Das Bio-Tomatenmark der Firma Bio Agros ist eine Zutat aus Tomaten und nützlich beim Kochen. Bei der Zubereitung des Marks werden die Flüssigkeiten aus den Tomaten entfernt und die Tomaten geschält. Dann wird das Tomatenmark erneut erhitzt, bis die Flüssigkeiten verdampfen, und dann mit Kräutern in den Ofen gegeben. Übrig bleibt das Mark. Das Mark kann als Aufstrich auf Brot oder für Eintöpfe verwendet werden.
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