Unsere getrockneten Pilze sind eine köstliche, einzigartige Sammlung von 8 verschiedenen Produkten: Steinpilze, Schwarze Trompeten, Pfifferlinge, Waldmischung, Hofmischung, Austernpilze, Shiitake, Morcheln.

Wir wählen die besten Qualitäts-Pilze aus und sortieren, reinigen und trocknen sie sofort nach der Ernte mit der umweltfreundlichsten Technologie: unserer Sonne. Nach dem Aufenthalt im Solartrockner werden sie in den Wärmetrockner gebracht, wo das Endprodukt bei einer Temperatur von 60°C pasteurisiert wird.

Unsere Solartrocknungstechnologie verbessert die Qualität der getrockneten Pilze erheblich in Bezug auf Farbe, Textur und Geschmack und verstärkt die Intensität der Aromen. Der Hauptvorteil der Solartrocknung ist die natürliche Anreicherung der Pilze mit Vitamin D, da Ergosterol unter Einwirkung von natürlichem ultraviolettem Licht der Sonne in Ergocalciferol umgewandelt wird.