Das Tomatenmark vom Bauernhof Antonopoulos wird aus ganzen Tomaten lokaler Sorten hergestellt, die aus regionalem Saatgut biologisch angebaut werden. Die Tomaten werden geviertelt, um auch ihr Inneres auf ihre Eignung zu prüfen. Das Tomatenmark wird anschließend in Dilofos mit schonenden, traditionellen Methoden hergestellt. Es enthält weder Zusatzstoffe...