Der preisgekrönte würzige geräucherte TRATA-Thunfisch, natürlich in einem Holzofen geräuchert, mit der Zugabe von scharfem rotem Pfeffer und Boukovo, erhält einen leichten würzigen Geschmack, der all Ihre Rezepte bereichert. Ein Produkt von außergewöhnlichem Nährwert, reich an Proteinen, Phosphor und Vitamin B12, ohne Konservierungsstoffe. TRATA-Thunfisch wird aus zarten Skipjack-Thunfischfilets (Katsuwonus pelamis) hergestellt. Diese spezielle Thunfischart wird aufgrund ihrer kleineren Größe im Vergleich zu anderen Thunfischen von der American Pregnancy Association zum Verzehr empfohlen. Darüber hinaus wird die Population des Skipjack-Thunfischs als nachhaltig im Hinblick auf den aktuellen globalen Verbrauch betrachtet.