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Lupine ist eine einjährige Pflanze, die in den Mittelmeerländern Europas, Australien und Nordamerika kultiviert wird. Sie wächst vertikal, hat Blumen in weißen, gelben, blauen und perligen Farben und grüne Blätter. Die Höhe reicht von 80-150 cm, und ihre Blätter wachsen in einer kreisförmigen Anordnung um den Stängel und verzweigen sich um eine zentrale, vertikale Wurzel. Ihre Kultivierung begann im antiken Griechenland und Ägypten und wurde als wichtiger Bestandteil der Ernährung der alten Griechen betrachtet. Später wurde sie als minderwertiges Produkt angesehen, und ihre Kultivierung wurde eingestellt.
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