• Sie sind aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts für ihre abführende Wirkung bekannt.
• Eine wichtige Quelle von Antioxidantien, die freie Sauerstoffradikale absorbieren und den Alterungsprozess von Gehirn und Körper verlangsamen.
• Sie sind reich an Spurenelementen (Kalium, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Eisen).
• Bezüglich Eisen tragen sie auch zu dessen Aufnahme im Blut bei.
• Sie enthalten überhaupt kein Cholesterin und verhindern gleichzeitig die Oxidation von schlechtem Cholesterin (LDL) im Blut, wodurch das Risiko von Herzerkrankungen verringert wird.
• Sie regulieren den Blutdruck mit dem enthaltenen Kalium.
• Fünf getrocknete Pflaumen enthalten 293 mg Kalium.
• Mit ihrem niedrigen glykämischen Index sind sie auch für Diabetiker geeignet, um ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.
• Sie tragen zur Erhöhung der Knochendichte bei und somit zur Vorbeugung von Osteoporose.

Sie können als Snack roh gegessen oder mit Müsli oder Joghurt kombiniert werden.