Das Natron wird verwendet, um den Geschmack von Gemüse zu entfalten und die grüne Farbe der Blätter beim Kochen zu erhalten, indem man 1 Teelöffel ins kochende Wasser gibt.

Es macht das Fleisch zart, indem man es 2-3 Stunden im Kühlschrank lässt.

Es reduziert die Säure von Tomaten, indem man beim Kochen eine Prise hinzufügt.

In Süßigkeiten hilft es, den Teig aufgehen zu lassen, wenn es mit Mehl vermischt wird.

Sie können Ihr eigenes hausgemachtes Backnatron zubereiten, indem Sie 1 Teelöffel Natron in 1 Glas Wasser geben.