The Glenallachie Old ist ein schottischer Single Malt Whisky aus Speyside, der in einer Kombination aus Fässern reifte, die zuvor Bourbon, Oloroso und Pedro Ximénez enthielten, sowie in Fässern aus neuer Eiche (Virgin Oak). Er wird ohne Zusatz von Farbstoffen und ohne Kaltfiltration abgefüllt.

In der Nase zeigen sich Honig, Mokka, Karamell, Zimt, Vanille,...