Der ganze Bio-Koriander von Sonnentor hat einen würzigen, holzigen Geschmack und Duft. Die Samen passen zu Fleisch, Fisch, Hähnchen und Gemüse und harmonieren mit Kreuzkümmel, Basilikum, Zimt und Ingwer. Er wird gegen Ende der Garzeit hinzugefügt, da längeres Kochen sein Aroma mindert.

Die Geschmacksintensität variiert je nach Sorte und Boden. Die Samen...