Das schwarze Himalaya-Salz (Black Himalayan Salt), auch bekannt als Kala Namak, wird aus den vulkanischen Regionen Pakistans und Indiens abgebaut. Seine Farbe ist rosa-grau aufgrund der enthaltenen Mineralien.

In der indischen Küche wird es als Gewürz verwendet. Im indischen Medizinsystem, der Ayurveda, wird schwarzes Salz gegen Blähungen, Sodbrennen und als Abführmittel eingesetzt. Es wird Personen mit hohem Blutdruck empfohlen, da es den Natriumgehalt im Blut nicht erhöht. Es hilft bei der Verdauung, verbessert die Sehkraft und wirkt beruhigend auf den Darm.

Es ist 100% reines und natürliches Salz und kann als Tafelsalz verwendet werden. Es fördert das Haarwachstum und verbessert den Zustand der Kopfhaut.

Verwendung: Als Ergänzung zum normalen Salz in der Nahrung, in kleinen Mengen. Es enthält reichlich Schwefel.