Der Cayennepfeffer ist ein Gewürz, das in vielen Küchen weltweit weit verbreitet ist, hauptsächlich in herzhaften Rezepten, aber auch in süßen.

Er ist auch unter verschiedenen Bezeichnungen bekannt:

• Guineagewürz
• Rinderhornpfeffer
• Rote scharfe Chili-Pfeffer
• Aleva
• Vogelpfeffer
• Roter Pfeffer, in Pulverform

Verwenden Sie ihn in Schmortöpfen, im Hackfleisch, in Bohneneintöpfen sowie in Saucen oder Dressings. Ideal auch für Gyros.