Das Bukovo des Ostens ist ein äußerst beliebtes Gewürz in der Küche Nordgriechenlands. In einer 35-Gramm-Verpackung enthält dieses Produkt die Flocken von scharfen Chili-Paprika und süßen roten Paprika und bietet jedem Gericht eine würzige Note. Es ist ideal, um Fisch- und Fleischsuppen, wie in der traditionellen Kuttelsuppe, Intensität zu verleihen, und es darf niemals in Gerichten mit Hülsenfrüchten, wie der Bohnensuppe, fehlen. Das Bukovo hebt auch den Geschmack von Marinaden für Fleisch hervor, wenn es mit Knoblauch, Basilikum und Oregano kombiniert wird. Du kannst es in gekochten und gegrillten Gerichten, in Pasta, Omelettes, gelben Käsesorten und Saucen verwenden und so eine würzige Note zu deiner Ernährung hinzufügen.