Der süße geräucherte Paprika der Firma Sissynuts besteht aus gemahlenen geräucherten und getrockneten roten Paprika. Die Paprika reifen und nach ihrer Ernte werden sie gehackt und in traditionellen Öfen platziert, wo sie gleichzeitig für etwa 10 bis 15 Tage geräuchert und getrocknet werden. Eichenholz wird zum Räuchern verwendet, wodurch der Rauch während des gesamten Prozesses erhalten bleibt. Trotz der geringen produzierten Mengen aufgrund der anspruchsvollen Produktion entsteht ein Produkt von außergewöhnlicher Qualität und einzigartigem Aroma.