Zeichen der australischen Kultur und vielleicht ein kulturelles Gut, wird sogar im Down Under der Men at Work erwähnt (~I said, "Do you speak my language?" // He just smiled and gave me a Vegemite sandwich~). Sehr spezieller Geschmack, den man nicht genau beschreiben kann, er vermittelt mir das Gefühl eines Geschmacks zwischen Roquefort, gegrilltem Fleisch mit salziger und leicht bitterer, aber schmackhafter Nachwirkung, die an Bier erinnert (vernünftig, wegen des Gerstens im Produkt), das sogenannte "Umami". Es gehört definitiv zu den Produkten, die man entweder liebt oder hasst, oder/und an die man sich gewöhnt. Ich habe es auf die klassische Weise probiert, die überall empfohlen wird, eine kleine Menge auf Brot mit Butter, aber ich bevorzuge die Kombination mit Käse + Omelett + Tomate auf Brot, ich hatte das Gefühl, dass es dem Sandwich wirklich viel verliehen hat. Auf der Website gibt es viele Rezepte und Kombinationen mit Teigen oder Nudeln. Wenn Sie Foodies sind und gerne "merkwürdige" Dinge probieren oder Australien lieben, machen Sie einen Versuch und geben Sie ihm mehrere Chancen!
Σήμα κατατεθέν της Αυστραλίας και ίσως πολιτιστικό αγαθό της, αναφέρεται μέχρι και στο Down Under των Men at Work (~I said, "Do you speak my language?" // He just smiled and gave me a Vegemite sandwich~). Πολύ ιδιαίτερη γεύση που δεν μπορείς να την περιγράψεις ακριβώς, μου δίνει την αίσθηση γεύσης μεταξύ ροκφόρ, ψητού κρέατος με αλμυρή και ελάχιστα πικρή αλλά νόστιμη επίγευση που θυμίζει μπύρα (εύλογο, λόγω του κριθαριού στο προϊόν), το λεγόμενο "umami". Είναι σίγουρα στην κατηγορία των προϊόντων που ή τα λατρεύεις ή τα μισείς, ή/και τα συνηθίζεις. Το δοκίμασα με τον κλασικό τρόπο που προτείνουν παντού, ελάχιστη ποσότητα σε ψωμί με βούτυρο αλλά προτιμώ τον συνδυασμό του με τυρί + ομελέτα + ντομάτα σε ψωμί, ένιωσα ότι όντως χάρισε πολύ στο σάντουιτς. Στο site του υπάρχουν πολλές συνταγές και συνδυασμοί με ζύμες ή μακαρόνια. Αν είστε foodies και σας αρέσει να δοκιμάζετε "περίεργα" πράγματα ή αγαπάτε Αυστραλία κάντε μία δοκιμή και δώστε του αρκετές ευκαιρίες!