Legen Sie den Lieferort fest, um Produkte entsprechend Ihrer Wahl anzuzeigen.
Traditionelle Fermentation mit Sojasauce & Koji - geeignet für VEGANER. Produkt aus Japan.
Umami - der fünfte Geschmack!
Der Umami-Geschmack wird als pikant und erdig beschrieben und erinnert an Pilze. Er wurde 1908 von dem japanischen Chemiewissenschaftler Kikunae Ikeda entdeckt, als er ein Tofugericht probierte und erkannte, dass dieser Geschmack nicht zu den vier bekannten gehörte: süß, salzig, bitter oder sauer. Die Aminosäure Glutamat, eine Substanz, die reichlich in Kombu vorkommt, ist die Hauptquelle von Umami, die im Jahr 2000 in den speziellen Geschmacksknospen der Zunge erkannt wurde.
Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier
