Estragon ist ein aromatisches Kraut mit intensivem Aroma und Geschmack, das häufig in der Küche verwendet wird, um verschiedenen Gerichten Frische zu verleihen. Es kann frisch oder getrocknet verwendet werden, entweder allein die Blätter oder auch die Blüten.

Es kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, wie:

• Fleisch
• Fisch
• Eier
• Soßen
• Suppen
• Zubereitung von aromatisiertem Wasser

Die Menge an Estragon, die Sie Ihrem Rezept hinzufügen, kann je nach Ihren Vorlieben und der Zubereitungsweise des Essens angepasst werden.