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Estragon der Firma Indien in einer Verpackung von 9 Gramm. Estragon wird häufig in der Küche verwendet und bietet ein sehr besonderes Aroma und Geschmack.
Es ist eines der Zutaten in der Mischung der aromatischen fines herbes der französischen Küche und ein grundlegender Bestandteil der Sauce Béarnaise. Generell wird es in:
Es passt hervorragend zu:
Es aromatisiert schön den Weißweinessig. Estragon hat einen besonderen Geschmack, der leicht an den des Sternanis erinnert. Um es zu genießen, sollten Sie es maßvoll in der Küche verwenden und Übertreibungen in der Menge vermeiden.
Für die beste Nutzung der geschmacklichen und aromatischen Eigenschaften sollte es gegen Ende des Kochvorgangs hinzugefügt werden.
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