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Backpulver wird verwendet, um den Geschmack von Gemüse zu entfalten und die grüne Farbe von Blättern während des Kochens beizubehalten, indem man 1 Teelöffel in das kochende Wasser gibt.
Es zartet das Fleisch, wenn man es 2-3 Stunden im Kühlschrank lässt.
Es reduziert die Säure von Tomaten, indem man während des Kochens eine Prise hinzufügt.
In Süßigkeiten hilft es, den Teig aufgehen zu lassen, wenn es mit Mehl vermischt wird.
Schließlich können Sie Ihr eigenes hausgemachtes Backpulver herstellen, indem Sie 1 Teelöffel Backpulver in 1 Glas Wasser hinzufügen.
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