Das BM13-CF ist ein professionelles Einzel-Bain-Marie mit Wasserkochfunktion, das für den Tischgebrauch konzipiert ist. Es besteht aus Edelstahl, was eine hohe Haltbarkeit, Hygiene und einfache Reinigung gewährleistet.

• Kapazität: GN 1/3 mit einer Tiefe von 150 mm, geeignet für größere Mengen im professionellen Einsatz.
• Temperatur: Temperatureinstellung im Bereich von +30 bis +90 °C, ermöglicht präzise Temperaturkontrolle.
• Temperaturregler: Einfache und zuverlässige Bedienung.
• Sicherheitsthermostate: Eingebaut zum Schutz vor Überhitzung.
• Leistung: Heizleistung von 820 W für einen stabilen und effizienten Betrieb.
• Stromversorgung: Einphasenbetrieb bei 230 V, kompatibel mit den meisten professionellen Anlagen.
• Verwendung: Geeignet zum Warmhalten von Saucen, Beilagen und fertigen Gerichten bei Serviertemperatur.
• Abmessungen: 205 x 410 x 220 mm.
• Gewicht: 5,8 kg, was die Mobilität und Stabilität erleichtert.

Das Bain-Marie ist die ideale Lösung für Restaurants, Catering, Hotels und professionelle Küchen, die einen erhöhten Kapazitätsbedarf und eine konstante Temperatur erfordern.