Die traditionelle Gewürz- und Kräutermischung aus Agiaso auf Lesbos, mit ihrem wunderbaren und einzigartigen Aroma, enthält Kardamom als Hauptbestandteil.

Sie wird als Aufguss (Tee) getrunken, meist heiß im Winter, wird aber auch in der Küche verwendet, zum Beispiel für Fleischgerichte und Saucen, insbesondere für im Ofen gebratenes Huhn oder geschmorten Hahn.

Es wird als Getränk mit ausgezeichneten verdauungsfördernden und heilenden Eigenschaften angesehen.

Zubereitung:

• Fügen Sie in 1 Tasse heißem Wasser 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer hinzu und rühren Sie um.
• Fügen Sie etwas Honig oder Zucker hinzu und genießen Sie!

Zutaten: Zimt, Muskatnuss, Nelken, Ingwer, Kardamom, Pfeffer.