Zunächst möchte ich erwähnen, dass dies der erste Schleifstein ist, den ich ausprobiert habe, daher habe ich keine Erfahrung mit ähnlichen Produkten in dieser Kategorie, um es damit zu vergleichen.
Ich habe diesen speziellen Stein jetzt seit 2 Monaten und habe ihn mehrmals benutzt, um meine Küchenmesser zu schärfen. In der Zeit, in der ich ihn benutzt habe, hat er einen ausgezeichneten Job gemacht (nach meinen Standards) an meinen Messern und sie schärfer gemacht als neu. Die Geschwindigkeit, mit der er schärft, ist großartig für die Körnung, die er hat, und die Art und Weise, wie er schärft, entspricht der vom Hersteller angegebenen Körnung. Zusammen mit den Steinen wird er mit einer hölzernen rutschfesten Basis geliefert, um die Steine während des Schärfens an Ort und Stelle zu halten, die nicht nur ästhetisch ansprechend aussieht, sondern auch gut verhindert, dass sie abrutschen, solange die Oberfläche, auf der sie platziert wird, nicht nass wird. Es enthält auch einen Abziehstein, um die Steine nach dem Gebrauch zu glätten und eventuelle Vertiefungen auf ihrer Oberfläche zu verhindern.
Mein abschließender Eindruck von dem Produkt ist sehr positiv, da es seine Aufgabe sehr gut erfüllt und für seinen Preis (30€) 2 Steine mit unterschiedlichen Körnungen sowie die oben genannten Zubehörteile bietet, die ich in einem ähnlichen Produkt in dieser Preisklasse noch nicht gesehen habe. Ich glaube, es ist ein sehr faires Produkt für seinen Preis und es lohnt sich, es zu kaufen.
Αρχικά να αναφέρω πως είναι η πρώτη πέτρα ακονίσματος που δοκιμάζω, οπότε και δεν έχω εμπειρία πάνω σε παρόμοια προϊόντα της κατηγορίας του ώστε να μπορώ να το συγκρίνω.
Την συγκεκριμένη πέτρα την έχω εδώ και 2 μήνες και την έχω χρησιμοποιήσει αρκετές φορές για να ακονίσω τα μαχαίρια της κουζίνας μου. Μέσα στο χρονικό διάστημα που την χρησιμοποιώ, μου έχει κάνει άψογη δουλειά (για τα δεδομένα μου) πάνω στα μαχαίρια μου, καθώς είναι πιο αιχμηρά απτόταν ήτανε καινούρια. Η ταχύτητα με την οποία ακονίζει είναι μια χαρά για τα grit που διαθέτει, καθώς και ο τρόπος που ακονίζει αντιστοιχεί στα grit που καταγράφει ο κατασκευαστής. Μαζί με τις πέτρες έρχεται και μια ξύλινη αντιολισθητική βάση για να τοποθετούνται πάνω οι πέτρες ώστε να τα συγκρατεί κατά την διάρκεια του ακονίσματος, το οποίο εκτός του αισθητικά όμορφου, κάνει και καλή δουλειά στο να μην γλιστράνε, αρκεί να μην βραχεί η επιφάνεια πάνω στην οποία έχει τοποθετηθεί. Επίσης συμπεριλαμβάνετε και μία πέτρα ισιώματος ώστε να μπορείς να ισιώσεις της πέτρες μετά από την χρήση τους για να μην δημιουργούνται βαθουλώματα πάνω στην επιφάνεια τους.
Οι τελικές εντυπώσεις μου για το προϊόν είναι πολύ καλές καθώς κάνει τη δουλειά που λέει αρκετά καλά, ενώ για τα λεφτά του (30€) προσφέρει 2 πέτρες διαφορετικού grit, καθώς και τα αξεσουάρ που αναφέρθηκα πιο πάνω, κάτι το οποίο δεν έχω δει σε αντίστοιχο προϊόν στην τιμή του. Πιστεύω ότι είναι ένα πολύ τίμιο προϊόν για τα λεφτά του και αξίζει να το αγοράσει κανείς.