Traditionelle korfiotische Delikatesse aus getrockneter Feigenpaste, mariniert in Rotwein und aromatisiert mit Lazaris Ouzo, Anissamen, Fenchelsamen und schwarzem Pfeffer. In Respekt vor dem traditionellen Rezept haben wir den Ouzo durch den Lazaris Kumquatlikör ersetzt.

Sein würziger Geschmack passt gut zu Spirituosen (Tsipouro, Ouzo, Grappa, Weinbrand). Es kann auch als Zutat in grünen Salaten hinzugefügt oder mit weichen Ziegenkäsen oder luftgetrockneten Fleischwaren wie Prosciutto kombiniert werden.