Der Herstellungsprozess beginnt mit der traditionellen Weinbereitung, die eine doppelte Gärung umfasst. Nach 15-20 Tagen wird er umgefüllt und extrahiert, anschließend stabilisiert, in Eichenfässern gereift, gefiltert und abgefüllt.
Er bietet angenehme Noten von Pflaume, roten Beeren, reifen Kirschen, Süßholz und leichten Gewürzen wie Zimt und Nelken. Er hat einen trockenen Charakter, ist weich und besitzt einen hervorragenden langen Nachgeschmack.
Er passt besonders gut als Begleiter zu Hauptgerichten oder zu einer Auswahl von Käsesorten.
- Ausgezeichnetes Bottega Ripasso Valpolicella
- Tre Rosoni – Guida AIS Vinetia – IT (2018) – JT 2016
- Bronze Award – International Wine & Spirit Competition – UK (2011) – JT 2008
- 3 Sterne – Prowein Premium Select Wine Challenge – Deutschland (2011) – JT 2007
- Bronzemedaille Food Award – Hong Kong International Wine & Spirit Competition – HK (2010) – JT 2007
- Silber Award “Best in Class” – International Wine & Spirit Competition UK (2010) – JT 2006
Spezifikationen
- Menge
- 750 ml
- Herkunftsland
- Italien
- Region
- Valpolicella
- Zustand
- Mild
- Farbe
- Rot
- Trockenheit
- Trocken
- Sorte
- Corvina, Molinara, Rondinella
- Passt zu
- Rotes Fleisch, Nudeln & Pizza, Käse & Wurstwaren
- Stücke
- 1 Stück
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
- Alkoholfrei
- Nein
- Vegan
- -
Extra
- in Holzkiste
- Nein
- Im Warenkorb
- Nein
Wichtige Informationen
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