Teigwaren mit Feta

Zutaten:

• 1 Packung Teigwaren "Das Plasthiri"
• 2 Knoblauchzehen
• 3-4 EL natives Olivenöl
• 250 g Feta
• 1 TL Oregano
• 1 Tasse fein gehackte Petersilie
• Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung:

Wir kochen die Teigwaren in reichlich gesalzenem Wasser, ohne sie abzuseihen. In einer beschichteten Pfanne erhitzen wir das Olivenöl und sautieren den fein gehackten Knoblauch 1 Minute lang, bis er welkt und sein Aroma entfaltet. Wir fügen den Feta und den Oregano in die Pfanne hinzu und geben mit einer Schaumkelle die Teigwaren dazu. Wir rühren gut bei erhöhter Hitze, bis die Zutaten gleichmäßig vermischt sind, fügen die Petersilie hinzu und servieren mit frisch gemahlenem Pfeffer.